![\"\"](\"https:\/\/radio94fm.net\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/FIQUE-POR-DENTRO-ARTE-SITE-1080-x-1080-px-1-300x300.png\")
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A gastronomia \u00e9 uma arte que vai muito al\u00e9m do sabor, exigindo resili\u00eancia e dedica\u00e7\u00e3o extrema nos bastidores. No programa “Fique Por Dentro”, o chef de cozinha Rodrigo Santos<\/b>, figura conhecida em Lavras e regi\u00e3o, compartilhou sua emocionante jornada de vida. Com 44 anos de idade e quase tr\u00eas d\u00e9cadas de carteira assinada, Rodrigo<\/b> come\u00e7ou a trabalhar aos sete anos, vendendo picol\u00e9s e capinando hortas, uma heran\u00e7a de esfor\u00e7o deixada por seus pais que moldou o profissional rigoroso e apaixonado que ele \u00e9 hoje.<\/p>\n
O in\u00edcio na carreira gastron\u00f4mica, aos 17 anos, foi marcado por um “choque de realidade” dentro das cozinhas profissionais. O chef relembrou que o ambiente \u00e9 de alta press\u00e3o, onde cada preparo \u00e9 avaliado minuciosamente. “J\u00e1 tive chef de cozinha que pegou o que eu estava fazendo e jogou tudo dentro da pia. Engoli o seco e entendi que aquilo fez diferen\u00e7a para eu me tornar quem sou”, revelou Rodrigo<\/b>. Hoje, \u00e0 frente de seu pr\u00f3prio buffet, ele mant\u00e9m a exig\u00eancia com a qualidade, mas prioriza um ambiente de aprendizado e apoio para sua equipe, que chegou a realizar 28 eventos apenas no \u00faltimo m\u00eas de dezembro.<\/p>\n
Para Rodrigo<\/b>, o sucesso n\u00e3o \u00e9 medido por bens materiais, mas pela capacidade de transformar vidas e pelo sentimento de realiza\u00e7\u00e3o ao ver seus colaboradores conquistarem a casa pr\u00f3pria ou o primeiro carro. Ele defende que a cozinha deve ter identidade e, acima de tudo, afeto. Citando o exemplo de sua m\u00e3e, que fazia o melhor macarr\u00e3o com o pouco que tinha, o chef aconselha os novos talentos: “Cozinhar \u00e9 uma forma de amar. Se voc\u00ea n\u00e3o coloca sentimento, a comida fica ins\u00edpida. N\u00e3o entre pelo dinheiro, entre porque gosta de fazer”.<\/p>\n
\ud83d\udcac Quer saber mais sobre hist\u00f3rias inspiradoras como a do Chef Rodrigo Santos? Ou\u00e7a o Fique Por Dentro na 94FM e fique sempre bem informado sobre o que acontece em Lavras e no Sul de Minas!<\/p>\n