O projeto “Saberes à Mesa” chegou às escolas municipais de Lavras unindo sabor, criatividade e conhecimento. A iniciativa valoriza o trabalho dos cozinheiros e cozinheiras escolares, incentiva o uso de ingredientes da agricultura familiar e reforça a importância da alimentação saudável para os estudantes.
A prefeita Jussara Menicucci de Oliveira destaca que o concurso é uma forma de reconhecer o esforço dos profissionais que preparam as refeições nas escolas e mostrar como a comida servida na rede municipal é saborosa e nutritiva. A etapa final do projeto foi realizada na Unilavras, com a participação de chefs convidados e uma banca avaliadora especial.
A secretária municipal de Educação, Laís Costa, explica que o concurso foi criado para valorizar todos os servidores da rede, especialmente as equipes da cozinha escolar, que desempenham um papel essencial na formação das crianças. Já o cozinheiro Luiz Henrique, participante do projeto, contou que tem paixão pela culinária e sente orgulho em preparar alimentos com carinho para os alunos.
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