NA COZINHA COM A 94

No programa Na Cozinha 94 de hoje, o Chef Wellington falou sobre ovo.

Receita da semana:

Quindim

Ingredientes
6 gemas sem a película
250 grs de açúcar cristal
1 colher de sopa de margarina
100 mls de leite de coco
100 grs de coco ralado
100 grs de açúcar cristal para untar forminhas
100 grs de margarina para untar forminhas
12 forminhas de quindim

Modo de preparo
Misture a manteiga e o açúcar bater bem .
Acrescente as gemas bater bem
Acrescente o restante dos ingredientes
Colocar nas forminhas untadas com margarina e o açúcar .
Levar para assar em banho Maria a 180 graus Aprox 40 minutos.